Tập đoàn Balocco – Hành trình từ cửa hiệu bánh khiêm tốn đến biểu tượng ẩm thực Ý trải dài 9 thập kỷ phát triển.

## Chặng đường phát triển

### Xuất phát điểm từ đam mê nghệ thuật làm bánh

Ông tổ Balocco sinh năm 1903 tại vùng Narzole, bắt đầu nghệ thuật làm bánh từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/

## Sản phẩm đặc trưng

### Bánh quy đẳng cấp

Sản phẩm Risofrolle: Công thức độc đáo pha trộn bột mì Ý nguyên chất.

### Triết lý sản xuất

Ba không: Không chất bảo quản nhân tạo, Không biến đổi gen, Không lai tạo giống.

## Chiến lược hợp tác

### Juventus FC

Sự hợp tác 12 năm được xem như case study thành công trong lĩnh vực thể thao và ẩm thực.

## Giá trị cốt lõi

Sứ mệnh tăng trưởng xanh: Ứng dụng nguồn năng lượng sạch toàn phần từ năm 2020.

## Chiến lược phát triển

Hệ thống sản xuất nhỏ: Giải pháp sản xuất tại chỗ cho cửa hàng sang trọng.